Ресторан локальной фермерской кухни на территории отеля —лучшее место для обновления гастрономических привычек. Мы разработали особое меню, где принципы правильного питания сочетаются с изысканностью блюд.
Концепция вкусной и здоровой пищи находит здесь современное воплощение, небанально обыгрывая самые простые вещи и предлагая новые интересные сочетания. И все это — из самых полезных и сбалансированных ингредиентов с деликатной обработкой, сохраняющей вкусовые качества продукта и его полезные свойства.
Мы отдаем предпочтение продуктам с низким содержанием лектинов, насыщенных жиров и быстрых углеводов, выбираем безглютеновые продукты, а также продукты, способствующие поддержанию кислотно-щелочного равновесия в организме. Сочетая кухню ресторана высокого класса с достижениями современной диетологии, мы соблюдаем стандарты здорового питания в ключевых аспектах:
- сочетаемости продуктов;
- сбалансированности рациона по калоражу и содержанию нутриентов;
- способах приготовления;
- качестве продуктов.
Открытая терраса ресторана — наверняка станет излюбленным местом отдыха в теплое время года. Вне всяких сомнений, здесь приятно не только завтракать, обедать и ужинать, но и просто посидеть с чашечкой кофе на свежем воздухе, ощущая дуновение теплого ветерка, шелест листвы и любуясь живописным видом на зеркальную гладь озера.
